随着全球化的发展，我们不仅能品尝到国外各式各样的美食，国外也能了解到中国美食的博大精深和多种多样。比如在我国5毛钱一包的辣条，是父母明令禁止，不许孩子吃的垃圾食品，可到了国外却成了不少人的下饭菜，顿顿不可少。

继辣条后，又一“美食”在国外火了，国内无人吃，国外比肉还贵。

它就是我国广西的博白蕹菜，广西有很多蕹菜都是野生的，一开始当地人觉得有免费的蔬菜吃真是太好了，到后来就没什么人再吃了，因为实在是吃腻了。去菜市场走一圈可以发现不少人在卖蕹菜，可惜都没有什么人买。

可能大家会觉得对蕹菜比较陌生，但它其实是我们常吃的空心菜的一种，只不过广西的博白蕹菜比普通空心菜口感要更好。

现在夏天又到了，可以看到马路边的蕹菜在一担一担的卖，可惜都无人问津。于是有人就将这种蔬菜运到国外去卖，果然是物以稀为贵呀，蕹菜一经推出就大受外国人的欢迎！他们觉得这种蔬菜不仅营养价值极高，而且口感非常好，可以用来做他们最爱的沙拉。

你是蕹菜的摘取也是有讲究的，最好是在凌晨三四点的时候去摘，这个时候的蕹菜是最新鲜的，就和茶叶一样。因此就需要付出更高的人工费用，这也是为什么蕹菜在国外卖的很贵，甚至比肉还贵的原因。

其实在博白当地，比蕹菜口感更好的是白蕹菜，它的形状和口感略微不同，白蕹菜有一个喇叭状的形状，很好区分，自然价格也要更贵一些。